什么是胃食管反流病？胃食管反流病是指胃、十二指肠内容物反流入食管导致黏膜损伤，引起不适和并发症的一种疾病。

反流物主要是胃酸、胃蛋白酶，还有十二指肠液、胆汁、胰液等。

胃食管反流是常见的消化道疾病，与人们平时的饮食密切相关，也是一种经常被人忽视的疾病。一旦长时间未能发现，没有去做及时的干预，慢慢发展下去还有引发食管癌的风险。所以，我们一定不要大意。

少食用对胃粘膜有明显刺激的食物。这一类食物可以增加胃液分泌，引起胃内的胃酸等主要反流物的量明显增加，也会增加反流的机会。

这一类食物主要指过冷、过热、过酸、过甜食物及辛辣刺激食物，其中包括大葱、大蒜、糖果等。

酒可刺激胃酸分泌亢进并降低食管下括约肌压力，增加食管下括约肌自发性松弛。增加了食管同步收缩的概率，并影响其蠕动功能，导致食管酸清除能力下降，使反流次数增多，加重食管内酸性环境。

吸烟可降低食管下括约肌肌张力、减少唾液分泌，导致胃和食管功能减退，从而引发胃食管反流。

暴饮暴食可促进胃食管反流病的发生。因此进食时避免过饱或饥饱无常。建议，一般早餐、中餐可吃到七八分饱，晚餐五六分饱就差不多了。

睡前吃进去的东西，没有得到及时消化就躺下去睡觉，胃压就会增高，这样自然也更容易导致胃食管反流的发生。因此，睡前2-3小时尽量不要吃任何东西。

反流性食管病患者还有一个共同的坏习惯：刚吃完饭就躺着。吃饱躺着和吃完饭弯腰提重物等行为都会增加胃内容物反流，不利于肠胃蠕动，食物消化的速度。

为减少反流，餐后尽量不要剧烈活动，尽量减少弯腰、下蹲、收腹等姿势，而选择放松、舒缓的活动方式，如散步。

酸是胃食管反流病反流物中损坏食管黏膜的一个主要成分，所以，酸性食物是胃食管反流病烧心症状的常见诱因。胃食管反流患者对酸性食品的刺激比正常人敏感，即使正常人感知不到的酸刺激，足以引起胃食管反流病患者的烧心症状。

餐后的食管下括约肌压力下降，高脂肪的食物餐后降低更明显，因为脂肪在胃里的排空速度慢，容易刺激内源性胆囊收缩素的释放，从而进一步导致食管下括约肌压力降低有关。

对肥胖者尤其是腹部肥胖者，穿紧身裤会增加腹腔压力，加重胃食管反流病。