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　　古时候，人们饭后只漱口，不刷牙，那时也没有牙膏之说，那么古人如何清理口腔、除口臭异味的呢?

　　到了明清时期，讲究的人在漱口之前，先用青盐把牙擦一下。青盐是一种块状的结晶体，主要成分也是氯化钠，但是杂质很多，不能吃，通常用来研药，或者盖房子的时候当砖使。但青盐不是寻常人家用得起的，一般还是用竹片子刮的居多，先刮牙齿，再刮舌头，就跟今天的兽医帮奶牛清理口腔差不多。不过青盐和竹片子清新口气的效果不明显，或许能防治龋齿和口腔溃疡。

　　明朝时期，还有用茶和汤来清新口气，例如明代开封人宴请宾客，饭前必有茶，饭后常有汤。茶无非是开水泡茶叶，汤一般用花椒、茴香、砂糖和甘草配料，放水锅里煮，煮开后，客人们一人一碗。茶开胃的效果比较多一些，而这种汤则主要是用来除口臭。不过这种说法被一些民俗学家怀疑，认为饭前茶、饭后汤只有象征意义，茶用来迎客，叫“迎宾茶”;汤用来送客，叫“滚蛋汤”。

　　到了嘉庆年间，则有人开始用糖炒栗子来清理口气。此外，古代能除口臭的食品还有很多，像橘子、橙子等水果以及花椒、茴香等调料。其中调料除臭在明清两代颇为流行。清朝人爱吃零食，特别是嘉庆年间的男人，身上常拴一荷包，荷包里装满胡椒籽儿，会客之前，那手先伸进荷包里，捏出一粒胡椒来，撂嘴里嗑。见人说话，一嘴的胡椒味儿，把口臭盖过去了。胡椒很辣，吃多了上火，但是这种吃法及除口臭的功效倒跟现在的口香糖颇为类似。

　　近代中医对口臭的看法及治法近代著名医家秦伯未《临症备要》中指出：“口内出气臭秽，多属胃火偏盛，常在温热病及口疮、牙宣等证中出现，用加减甘露饮。若口臭如馊腐，则为消化不良，不可作纯热证治疗，经常口有秽气，用藿香煎汤时时含漱。食韭蒜后口臭，清茶送服连翘末二钱或嚼黑枣数枚能减。”

　　可以看出，近代除了注意到口疮、蛀牙及肠胃消化不良也会引起口臭，更将口臭防治运用到社交礼仪，在吃完重口味的食物，如韭、蒜等，也有消除口气的方法。

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